'طريقة عمل الدجاج المحمر
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
'طريقة عمل الدجاج المحمر
من طرف bhja الإثنين سبتمبر 24, 2007 12:28 pm
[size=16]
دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير
الطريقـة
- تُغسل الدجاجة جيداً.
- تُفصل أجنحة الدجاجة.
- تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
- يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
- يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
- يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
- تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
- تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة .
المكونات
دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير
الطريقـة
- تُغسل الدجاجة جيداً.
- تُفصل أجنحة الدجاجة.
- تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
- يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
- يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
- يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
- تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
- تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة .
وصحتين والف عافية
bhja- ๑۩۞۩๑نائبة المدير๑۩۞۩๑
-
عدد الرسائل : 56
تاريخ التسجيل : 08/09/2007
بيانات العضو:
من مواضيعي:
تعاليق المديرون والمشرفون:
المزاج اليوم: صافي
professor- ๑۩۞۩๑عضو ذهـبـي๑۩۞۩๑
-
عدد الرسائل : 284
تاريخ التسجيل : 08/09/2007
بيانات العضو:
من مواضيعي:
تعاليق المديرون والمشرفون:
المزاج اليوم: صافي
رد: 'طريقة عمل الدجاج المحمر
من طرف هتان السبت مايو 31, 2008 8:23 am
مرسى بهجه
ليه للنساء فقط نحن غير متزوجين وفى غربه لازم نتعلم الطبخ
بجد اشكرك على الوصفه الطيبه
ليه للنساء فقط نحن غير متزوجين وفى غربه لازم نتعلم الطبخ
بجد اشكرك على الوصفه الطيبه
هتان- عضو جــديــــد
-
عدد الرسائل : 2
العمل : مطور
الدراسة : جامعى
الحالة الاجتماعية : اعذب
تاريخ التسجيل : 31/05/2008
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى